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- Nouveau
Cosse Maisonneuve Carmenet 2019 Rouge
Domaine Cosse Maisonneuve
Vin de France - 0,75 L
Nouvelle cuvée 100% cabernet franc du domaine, née en 2016. Un vrai cabernet franc d'une superbe fraîcheur, dans le plus pur style du domaine.
Région : Vin de France
Cépages : Cabernet Franc
Degrès : 12.5%
Description
Nouvelle cuvée 100% cabernet franc du domaine, née en 2016. Un vrai cabernet franc d'une superbe fraîcheur, dans le plus pur style du domaine.
Le Domaine Cosse Maisonneuve est un domaine viticole situé à Lacapelle-Cabanac, dans le Sud-Ouest. Créé en 1999, le domaine Cosse Maisonneuve est né de l'association de deux vignerons de talents : Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve. Le vignoble de 17 hectares est conduit en biodynamie, avec des cépages principalement malbec, mais aussi merlot, gamay et cabernet franc.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- Au moins 10 ans
- Appellation
- Vin de France
- Producteur/ Domaine
- Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve
Robe : Rouge profond, avec des reflets grenat intenses.
Nez : Expressif, mêlant arômes de fruits rouges et noirs, des notes florales (violette) et un soupçon de réglisse.
Bouche : Ample et élégante, marquée par des fruits noirs mûrs (cassis, mûre), des épices douces, et une belle fraîcheur.
Finale : Longue, soyeuse, avec des tanins fins et une touche de minéralité qui persiste.
Garde : 8-12 ans
Température de service : 16-18°C
Accords mets et vins : Côte de bœuf grillée, magret de canard, Filet de chevreuil, civet de sanglier, Cassoulet, daube de bœuf, Tome de brebis, Laguiole.
Terroir : Plateau argilo-calcaire des Coteaux du Quercy.
Cépages : 100% Cabernet Franc
Viticulture : Biologique et Biodynamie
Elevage : En barriques d’un et plusieurs vins, mise en bouteilles sans collage, ni filtration