Cent Pour Cent Pinot 2024 Rouge

Avec en tête les petits pinots gourmands de régions iconiques, le vigneron s'est dit que la fraicheur des nuits d’été dans le nord-est de Montpellier était parfaite pour restituer le fruit et la buvabilité de ce cépage. Au final, un Cent pour Cent Pinot Noir qui, même si c’est un régal bu jeune, peut réserver de bonnes surprises au bout d’un an de bouteille et « pinoter » juste ce qu’il faut. Bon voyage !

François Fourel, passionné de vin depuis son enfance passée dans les vignes de son oncle en Languedoc, a consacré sa carrière à la viticulture. Depuis 12 ans, il maîtrise chaque étape de la production, du choix du terroir à l’élevage, pour créer des vins à son image. Il cultive sa passion sur plusieurs vignobles, produisant blancs, rosés et rouges autour d’Assas, Béziers et dans l’appellation Pic Saint-Loup.