Bruno Colin Chassagne Montrachet Chaumées 2018 Blanc
Bruno Colin
AOP Hautes Côtes-de-Beaune - 0,75 L
A la limite de Saint-Aubin, au dessus du 1er Cru « Les Vergers », les Chaumées est un dérivé de « Chaume », qui désigne en Bourgogne, d’anciens champs retournés en friche.
Après une formation...
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Région : Bourgogne
Cépages : Chardonnay
Degrès : 13 %
Description
A la limite de Saint-Aubin, au dessus du 1er Cru « Les Vergers », les Chaumées est un dérivé de « Chaume », qui désigne en Bourgogne, d’anciens champs retournés en friche.
Après une formation Technico-Commerciale au lycée Viticole de Beaune, Bruno commence à travailler avec ses parents et son frère en 1993 au domaine familial Michel COLIN-DELEGER. En 2003, après un commun accord, le domaine familial est divisé en trois entités différentes : Domaine Michel COLIN-DELEGER, Domaine Philippe COLIN et Domaine Bruno COLIN. Bruno signe son premier millésime en 2004. Fort de ses 20 appellations dont huit Premiers Crus Blancs sur la commune de Chassagne-Montrachet, Bruno s’efforce de montrer la typicité de chaque terroir qu’il cultive, si proches les uns des autres et pourtant si différents.
- Prix
- Plus de 100 €
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- AOC Chassagne Montrachet 1er Cru
- Producteur/ Domaine
- Bruno Colin
Robe : or brillant
Nez : agrumes et notes florales / épicées
Bouche : ample et vive, entre opulence et fraîcheur
Finale : longue et complexe
Garde : 10 ans minimum
Température de service : 12°C
Accords mets et vins : poissons de rivière, viandes blanches, tartare de veau, Beaufort...
Terroir : argilo-calcaire
Cépages : 100% Chardonnay
Viticulture : biologique
Elevage : En fûts pendant 10 mois

