Bouteille Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2018 vin
Bouteille Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2018 vin

Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2018

Bruno Colin

129,00 €
TTC

AOC Chassagne-Montrachet 1er cru - 0,75 L

Un blanc dense et salivant, porté par une belle tension.

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Description

Installé à Chassagne-Montrachet, le Domaine Bruno Colin s’est imposé comme l’un des interprètes les plus rigoureux du Chardonnay de la Côte de Beaune. Sa philosophie repose sur la précision de vinification et des élevages mesurés, destinés à révéler le terroir plutôt qu’à le masquer.

Le climat Les Vergers, situé sur un coteau argilo-calcaire parfaitement exposé, donne naissance à des vins reconnus pour leur équilibre entre richesse et tension. Le millésime 2018, solaire mais maîtrisé, apporte ici une matière généreuse soutenue par une fraîcheur minérale remarquable.

L’élevage accompagne la structure sans lourdeur, offrant un blanc ample, racé et harmonieux. Un Premier Cru déjà très séduisant, mais capable de gagner encore en complexité avec le temps.

 
Prix
de 20 € à 50 €
Type
Vin
Région
Bourgogne
Contenant
0,75 L
Couleur
Blanc
Garde
Garde de 1 à 3 ans. A boire dans sa jeunesse et sa fraîcheur.
Appellation
Aoc Petit Chablis
Producteur/ Domaine
Bernard Defaix
Bruno Colin
0COLIN18002
16 Produits

Robe : or brillant aux reflets lumineux
Nez :
fruits jaunes mûrs, agrumes confits, fleurs blanches, notes crayeuses
Bouche :
ample, texturée, parfaitement équilibrée
Finale :
longue, saline et élégante
Garde : 6 à 8 ans
Température de service : 11-12°C
Accords mets et vins : Poissons grillés, homard, volailles à la crème, risotto aux champignons, fromages affinés.

Terroir : Argilo-Calcaire
Cépages : 100% Chardonnay
Viticulture : Biologique. Travail mécanique des sols, labours.
Elevage : 12 mois en futs de 350 litres (environ 15% de futs neufs) et 4 à 6 mois en cuve avant mise en bouteille.

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