Alliet Chinon l'Huisserie 2022 Rouge
Philippe Alliet
AOP Chinon - 0,75 L
Au fil du temps, cette parcelle de vignes sur sols de graviers montre de plus en plus son potentiel, au point de faire de l'ombre aux Coteaux du Noiré.
Depuis les années 1990, Claude et Philippe Alliet, ont...
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Région : Loire
Cépages : Cabernet Franc
Degrès : 13,5 %
Description
Au fil du temps, cette parcelle de vignes sur sols de graviers montre de plus en plus son potentiel, au point de faire de l'ombre aux Coteaux du Noiré.
Depuis les années 1990, Claude et Philippe Alliet, ont révolutionné les vins de Chinon avec un style plus mûr, concentré, aux élevages toujours élégants et intégrés. Le résultat est époustouflant par la précision des vinifications, le soin apporté à l’extraction d’une matière veloutée et d’une couleur toujours plus sombre et profonde. Le travail de la vigne est sans conteste l’une des raisons de cette belle réussite.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Loire
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 à 10 ans
- Appellation
- AOP Chinon
Robe : Robe grenat sombre
Nez : fruits rouges et noirs et notes minérales
Bouche : ample, soyeuse, d'une grande finesse, tout en ne manquant pas de profondeur
Finale : fraîche et plus concentrée
Garde : 18 ans
Température de service : 16 - 17 °C, carafer 2 ou 3 heures avant dégustation
Accords mets et vins : charcuterie, volailles, viandes, grillades.
Terroir : graviers
Cépages : 100% Cabernet Franc
Viticulture : Raisonnée
Elevage : 12 mois en fût suivi de 12 mois en cuve béton