Chantal Lescure Les Taupes Maison Dieu Bourgogne Rouge 2023

Cette cuvée provient de vignes situées en pied de coteau sur sols argilo-calcaires, où le Pinot Noir trouve une expression aérienne, délicate et précise. Le millésime 2023 offre un fruit rouge pur, éclatant, avec des tanins souples et une fraîcheur maîtrisée. La bouche est fluide, droite, portée par une intensité douce, sans aucune lourdeur. Un Bourgogne rouge clair, lisible, finement texturé, qui privilégie l’équilibre et la buvabilité.

Le Domaine Chantal Lescure, aujourd’hui conduit en agriculture biologique avec une approche biodynamique affirmée, vinifie en levures indigènes et élève ses vins avec retenue. Peu d’intervention, pas d’extraction brutale : le vin reste fidèle à son lieu, à son rythme et à sa matière.