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Arretxea Haitza 2021 Rouge
Domaine Arretxea
-Thérèse & Michel Riouspeyrous
29,90 €
TTC
AOP Irouléguy - 0,75 L
Du relief, du fond, et une vraie tension.
Paiements 100% sécurisés
Description
Installé à Irouléguy, au cœur du Pays Basque, le Domaine Arretxea est aujourd’hui une des références de l’appellation. Porté par Thérèse et Michel Riouspeyrous, le domaine s’est construit autour d’une vision exigeante : respecter la montagne, préserver les sols et produire des vins sincères, structurés et profondément marqués par leur terroir.
La cuvée Haitza 2021 ou "la roche" en basque illustre parfaitement cette philosophie. Issue de parcelles escarpées, elle exprime la force du paysage basque, la maturité solaire du Sud-Ouest et une remarquable fraîcheur d’altitude. Un vin de caractère, précis et élégant, pensé pour accompagner les grandes tablées
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 10 ans
- Appellation
- AOP Irouléguy
- Producteur/ Domaine
- Arretxea
0ARRET21015
3 Produits
Robe : grenat profond, presque noire.
Nez : fruits noirs mûrs, cassis, mûre, épices, notes fumées et minérales.
Bouche : ample, structurée, concentrée ; tanins serrés mais fins, grande fraîcheur.
Finale : longue, puissante et saline, avec une persistance remarquable.
Garde : 12 à 20 ans
Température de service : 16°C-17°C
Accords mets et vins : Agneau de caractère, bœuf braisé, gibier, plats longuement mijotés, fromages de brebis affinés.
Terroir : sols de schistes et grès.
Cépages : Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Viticulture : Raisonnée, proche du bio, travail manuel intégral.
Vinification / élevage : égrappage partiel et élevage en foudres et barriques anciennes
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