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Arretxea Schistes 2023 Blanc
49,00 €
TTC
AOP Irouléguy - 0,75 L
Un blanc vertical et vibrant, façonné par le schiste.
Paiements 100% sécurisés
Description
Au cœur du Pays basque, le Domaine Arretxea fait figure de référence incontournable d’Irouléguy.
Sur ces coteaux abrupts travaillés exclusivement à la main, la famille Riouspeyrous s’attache à traduire avec précision l’identité de chaque sol, dans une approche respectueuse du vivant et du temps long.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 10 ans
- Appellation
- AOP Irouléguy
- Producteur/ Domaine
- Arretxea
0ARRET23005
5 Produits
Robe : jaune pâle aux reflets argentés.
Nez : citron, zeste d’agrumes, pierre à fusil, fleurs blanches.
Bouche : droite, tendue, incisive ; acidité marquée, matière fine et vibrante.
Finale : très longue, saline, minérale, presque cristalline.
Garde : 10 à 15 ans.
Température de service : 10-11°C
Accords mets et vins : PPoissons crus ou grillés, crustacés, huîtres, cuisine iodée, fromages de brebis affinés.
Terroir : sols de grès.
Cépages : Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu.
Viticulture : raisonnée, proche du bio, travail manuel intégral.
Vinification : pressurage lent et doux.
Élevage : sur lies fines en cuves et foudres
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