Bruno Colin Santenay 1er Cru Les Gravières 2021
Bruno Colin
69,00 €
TTC
AOC Santenay 1er cru - 0,75 L
Matière fine, fruit croquant : très salivant.
Description
À Chassagne-Montrachet, Bruno Colin cultive une approche exigeante où chaque terroir est travaillé pour exprimer sa personnalité sans artifice. Son style privilégie la lisibilité du fruit, la tension naturelle et des élevages précis qui respectent l’équilibre du vin.
Le climat Les Gravières est l’un des plus réputés de Santenay. Ses sols mêlant graviers et calcaire apportent au Pinot Noir une structure fine et une énergie minérale caractéristique. Le millésime 2021 met en avant un profil élégant : fruit net, fraîcheur marquée et tanins ciselés.
L’élevage soutient la matière sans la dominer, laissant s’exprimer une belle pureté aromatique. Le vin allie profondeur et finesse, avec une dynamique qui promet une évolution harmonieuse en bouteille.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- Garde de 1 à 3 ans. A boire dans sa jeunesse et sa fraîcheur.
- Appellation
- AOP Chassagne Montrachet
- Producteur/ Domaine
- Bernard Defaix
0COLIN21003
13 Produits
Robe : rubis lumineux
Nez : fruits rouges frais, cerise, touches épicées
Bouche : droite, structurée, tanins fins et fraîcheur persistante
Finale : nette, élégante, légèrement minérale
Garde : 6/10 ans
Température de service : 15 ou 16°C
Accords mets et vins : Volaille rôtie, filet de veau, canard, grillades fines, fromages affinés.
Terroir : Argilo-Calcaire
Cépages : 100% Pinot Noir
Viticulture : Biologique. Travail mécanique des sols, labours.
Elevage : 12 mois en futs de 350 litres (environ 25% de futs neufs) et 4 à 6 mois en cuve avant mise en bouteille.
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