Camin Larredya Part D'Avant 2025

La Part d’Avant 2025 du Domaine Camin Larrédya propose un Jurançon sec expressif et gourmand. Issu de vignes cultivées en biodynamie au pied des Pyrénées, ce blanc du Sud-Ouest associe rondeur du fruit et fraîcheur.

Le nez s’ouvre sur l’ananas et les agrumes. La bouche offre une attaque ronde, puis les saveurs citronnées apportent du relief à la dégustation. La finale fraîche, soulignée d’une pointe d’amertume, équilibre l’ensemble. Avec les années, le bouquet peut développer des nuances florales et truffées.

Jean-Marc Grussaute, initialement passionné par le rugby, reprend le domaine viticole familial après le décès de son père, et se consacre à sublimer les terroirs de Jurançon en réplantant des cépages autochtones et en adoptant une viticulture bio et biodynamique. Il parvient à exprimer toute la richesse de son terroir à travers des vins remarquables, blancs secs et moelleux, grâce à une approche non-interventionniste et un travail minutieux à la vigne. Après 30 ans de passion et d'innovation, Jean-Marc est couronné vigneron de l'année 2023 pour ses vins emblématiques qui captent l'essence du Béarn.