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Chiroulet Rouge Terroir Gascon 2023 Rouge
Domaine Chiroulet
-Famille Fezas
IGP Côtes de Gascogne - 0,75 L
Le rouge gascon qui met tout le monde d'accord autour de la table.
Description
Avec Terroir Gascon, le Domaine Chiroulet propose une cuvée généreuse et accessible, fidèle à l'identité de ses coteaux gersois. Fruité, souple et parfaitement équilibré, ce rouge offre une belle introduction au style du domaine, tout en conservant la personnalité de son terroir.
Depuis plus de 150 ans, la famille Fezas cultive les plus hauts coteaux de Gascogne, balayés par le célèbre vent « Chiroula », qui favorise une maturation lente des raisins et préserve leur fraîcheur. Ce vin conjugue gourmandise, caractère et convivialité, avec une structure suffisamment affirmée pour accompagner les plus belles spécialités du Sud-Ouest.
Le nez est intense et complexe, porté par les fruits noirs mûrs, les épices et une pointe de réglisse. En bouche, la matière est charnue, droite et généreuse, avec des tanins présents mais parfaitement fondus. La finale, fraîche et réglissée, prolonge agréablement la dégustation.
- Prix
- - de 10 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 7 ans
- Appellation
- IGP Côtes de Gascogne
- Producteur/ Domaine
- Famille Fezas
Nez : Complexe et intense.
Bouche : Charnue et droite.
Finale : Finale sur des tanins présents mais souples et réglissés.
Garde : 7 ans
Température de service : 16°C
Accords mets et vins : Idéalement avec le magret de canard grillé au feu de cheminée. Et aussi avec de la charcuterie de porc noir, pièce de bœuf aux sarments, joue de porc confite, tomates farcies, cailles aux raisins, et les plats de terroir comme le cassoulet et le carré d agneau aux épices.
Cépages : 50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 20% Tannat
Viticulture : Viticulture équilibrée / Certification Haute Valeur Environnementale niv. 5
Elevage : Sous bois.

