Mercurey Le Bois Cassien 2021 Blanc
Maison Chanzy
27,00 €
TTC
AOP Mercurey - 0,75 L
Prolongeant Rully vers le sud, le vignoble de Mercurey est installé sur des terrains marno-calcaires issus de formations géologiques du Jurassique supérieur et moyen, avec une...
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Région : Bourgogne
Cépages : 100% Chardonnay
Degrès : 13,5 %
Description
Prolongeant Rully vers le sud, le vignoble de Mercurey est installé sur des terrains marno-calcaires issus de formations géologiques du Jurassique supérieur et moyen, avec une dominante de ce dernier. Protégé des vents humides, par ses coteaux rappellant le Val d’Or si bien nommé, le vignoble s’étend aussi sur le village de Saint-Martin-sous-Montaigu.
L’Appellation d’Origine Contrôlée a été instituée dès 1937. Réunis autour de la confrérie Chanteflûte (créée en 1971), les vignerons font connaître et fêtent le Mercurey de part le monde.
- Région
- Bourgogne
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 4 à 5 ans
- Appellation
- AOP Mercurey
WSC02878
106 Produits
Robe : Doré aux reflets verts
Nez : Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de noisettes et d amandes, d épices (cannelle, poivre)
Bouche : Notes épicées, florales et minérales
Finale : Longeur en bouche légère et tendue
Garde : 4 à 5 ans
Température de service : 12°C
Accords mets et vins : Accords avec les poissons grillés ou en sauce, les fruits de mer cuisinés, la cuisine asiatique et les fromages à pâte dure. Le Mercurey blanc est apprécié également en apéritif.
Nez : Arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de noisettes et d amandes, d épices (cannelle, poivre)
Bouche : Notes épicées, florales et minérales
Finale : Longeur en bouche légère et tendue
Garde : 4 à 5 ans
Température de service : 12°C
Accords mets et vins : Accords avec les poissons grillés ou en sauce, les fruits de mer cuisinés, la cuisine asiatique et les fromages à pâte dure. Le Mercurey blanc est apprécié également en apéritif.
Terroir : Sol profond , calcaires, issus de dépôts caillouteux et exposition Sud-Est
Cépages : Chardonnay
Viticulture : Raisonnée
Elevage : En fûts de 450 L durant 10 mois, puis 5 mois d'affinage en masse en cuve inox avant les mises en bouteilles.
Cépages : Chardonnay
Viticulture : Raisonnée
Elevage : En fûts de 450 L durant 10 mois, puis 5 mois d'affinage en masse en cuve inox avant les mises en bouteilles.
Silver medal- International Wine Challenge
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