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Sorgin Yellow Finish Liquoreux
Sorgin
56,00 €
TTC
Gin - 70 cl
On est ici dans l’originalité pure, là où l’univers du gin vient rencontrer celui des grands vins liquoreux. Sorgin Yellow Finish Liquoreux Édition Limitée est le fruit de l’audace de François Lurton, qui a choisi de faire...
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Description
On est ici dans l’originalité pure, là où l’univers du gin vient rencontrer celui des grands vins liquoreux. Sorgin Yellow Finish Liquoreux Édition Limitée est le fruit de l’audace de François Lurton, qui a choisi de faire vieillir son gin en barriques ayant contenu des vins doux (Sauternes), afin de lui offrir une complexité aromatique unique. Entre fraîcheur herbacée, notes fruitées et rondeur boisée aux accents miellés, ce gin joue les équilibristes et trace un pont subtil entre deux mondes : celui de la vigne et celui de la distillation. Une rareté confidentielle, où l’élégance côtoie la gourmandise.
- Prix
- de 50 € à 100 €
- Type
- Gin
Spiritueux - Contenant
- 0,5 L
- Famille
- London Dry Gin
- Pays producteur
- France
1PARDENM013
168 Produits
Nez :intense et raffiné, mêlant des notes de fruits confits, d’agrumes mûrs et de fleurs blanches, relevées par le genièvre et la fraîcheur herbacée du Sauvignon. L’élevage en barriques liquoreux apporte une touche miellée et légèrement caramélisée.
Bouche : ample et généreuse, équilibrant la vivacité des agrumes avec une rondeur suave. On retrouve des arômes de miel, d’abricot sec et de fruits exotiques, soutenus par une trame épicée et florale.
Finale : longue et harmonieuse, avec une belle persistance aromatique sur les fruits confits, le zeste d’orange et une fine douceur boisée.
Accords: Idéal pur sur glace pour apprécier toute sa richesse, ce gin peut aussi se déguster en cocktail sophistiqué.
Distillation : Comme tous les gins Sorgin, la base repose sur un distillat d’alcool neutre d’origine viticole, enrichi par une macération et distillation de Sauvignon Blanc et d’un ensemble de botaniques : genièvre, pamplemousse, citron, yuzu, bourgeon de cassis, violette et sarriette. Après distillation en petits alambics, le gin est élevé en barriques de vins liquoreux soigneusement sélectionnés, qui lui confèrent cette rondeur miellée et une complexité aromatique rare.
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