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Sorgin
Gin - 70 cl
On est ici face à un gin unique, racé et vibrant, où se rencontrent l’élégance du vin et l’intensité des botaniques. Porté par la fraîcheur du Sauvignon Blanc, ce spiritueux signé François Lurton allie raffinement...
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Description
On est ici face à un gin unique, racé et vibrant, où se rencontrent l’élégance du vin et l’intensité des botaniques. Porté par la fraîcheur du Sauvignon Blanc, ce spiritueux signé François Lurton allie raffinement aromatique et précision d’exécution. Créé comme un pont entre le monde de la vigne et celui de la distillation, Sorgin s’impose comme une véritable signature : moderne, expressive et profondément ancrée dans l’univers viticole.
Nez : intense et fin, dominé par les agrumes (citron, pamplemousse, yuzu), soutenus par le genièvre et de délicates notes florales. Des touches herbacées et légèrement épicées viennent compléter la palette.
Bouche : ample et équilibrée, marquée par la vivacité citronnée et la fraîcheur végétale, relevée de subtils accents de fruits exotiques issus du Sauvignon Blanc. La texture est soyeuse et nerveuse à la fois.
Finale : longue et persistante, sur des notes zestées et minérales, avec une élégante amertume qui signe sa précision.
Accords: S’apprécie pur sur glace pour en saisir toute la complexité, ou en gin tonic premium agrémenté d’un zeste de pamplemousse. Il se prête parfaitement aux cocktails classiques revisités comme le Martini sec, le Negroni ou le Collins.
Distillation : Le Sorgin Sauvignon Gin est élaboré à partir d’un alcool neutre d’origine viticole auquel est intégré un distillat de Sauvignon Blanc, cépage emblématique de François Lurton. Distillé en petits alambics, il est ensuite aromatisé avec une sélection de botaniques précises : genièvre, citron, pamplemousse, yuzu, bourgeon de cassis, violette et sarriette. Cette méthode lui confère une identité à part, alliant la précision du vin à la puissance aromatique du gin.
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