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Clos Regain La Côte des Brumes 2023 Blanc
Clos Regain
18,00 €
TTC
IGP Comté Tolosan - 75 cl
Un vin puissant, complexe, avec une chair dense et moelleuse contrebalancée par une superbe acidité.
Michel Boutin, un entrepreneur Québécois, a racheté le château Jolys en 2019. Avec l'aide de Julien l’œnologue et de...
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Région : Sud-Ouest
Cépages : Petit Manseng
Degrès : 14 %
Paiements 100% sécurisés
Description
Un vin puissant, complexe, avec une chair dense et moelleuse contrebalancée par une superbe acidité.
Michel Boutin, un entrepreneur Québécois, a racheté le château Jolys en 2019. Avec l'aide de Julien l’œnologue et de Lionel l’agronome, ils ont choisi ensemble les meilleures parcelles du domaine pour en faire de grands vins, et les commercialiser sous le nom de Clos Regain.
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 2034
- Appellation
- AOP Jurançon
- Producteur/ Domaine
- Clos Regain
WSC03442
116 Produits
Robe : or intense
Nez : confit, sur l’ananas rôti et la truffe, avec une touche tourbée.
Bouche : ronde, ample, moelleuse, avec une fraîcheur diffuse, de nobles amers, et des notes grillées / épicées
Finale : intense, séveuse, étirée par une acidité vivifiante qui contrebalance superbement l’aromatique toastée et exotique.
Garde : 2030
Température de service : 10-12°C
Accords mets et vins : Cuisse de pintade aux morilles ; garbure ; soupe de pois-son ; plateau de fromage
Médaille d'argent 2023 - Vignerons indépendants
Terroir : boulbènes
Cépages : Petit Manseng
Viticulture : Viticulture Raisonnée
Vinification et élevage : Les raisins sont délicatement pressés puis le moût est entonné en barriques de chêne français pour la fermentation. Le vin séjourne de longs mois sur lies avec des bâtonnages réguliers. Après un an d’élevage, la mise en bouteilles se fait sans filtration ni collage.
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