Albert Mann Pinot Noir Clos De La Faille 2023

Le Pinot Noir Clos de la Faille 2023 du Domaine Albert Mann naît sur une parcelle singulière d’à peine un hectare, détenue en monopole. Situé au cœur d’un biotope classé et protégé, entre la montagne vosgienne et une végétation de type méditerranéen, ce clos occupe la zone de brèche d’une faille. Un environnement qui donne toute son identité à cette cuvée.

Le nez dévoile de petits fruits rouges, accompagnés d’une touche végétale fraîche. L’attaque est délicate, puis la bouche gagne en densité et en complexité sans perdre sa finesse. Les tanins structurent le vin avec mesure, tandis que la finale prolonge longuement la dégustation.

Ce vin rouge d’Alsace trouve sa place autour d’une côte de veau poêlée aux girolles ou d’une pièce de bœuf grillée accompagnée d’un os à moelle. Sa profondeur et son potentiel de garde en font également une belle bouteille à laisser évoluer en cave.

Installé à Wettolsheim, le Domaine Albert Mann est porté par la famille Barthelmé. Reconnu pour la qualité de ses vins d’Alsace, il compte le Clos de la Faille parmi ses parcelles les plus précieuses. Cette cuvée met en lumière un Pinot noir où la délicatesse du fruit s’accompagne d’une vraie présence en bouche.