Mikulski Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023

Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune est issu de 2 vignes cultivées en agriculture biologique. L’une est située à proximité de Nolay (2/3 du volume) et l’autre à Meloisey (1/3). Bouche gourmande, suave, mêlant les agrumes et les fruits blancs, complétés par les épices. 

« Un bon vin est un vin qui est bu » : Marie-Pierre et François Mikulski, eux-mêmes très « fines gueules », aiment souvent rappeler cet adage... Loin des modes et des mouvements spéculatifs autour des grands vins de la Côte de Beaune, les Mikulski continuent à tracer leur sillon à Meursault, guidés par une démarche centrée sur l’authenticité et la pureté des vins, qui doivent, pour eux, révéler avec élégance, tension et précision l’identité de chaque terroir.