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Albert Mann Pinot Noir Grand H 2023 Rouge
Albert Mann
Aoc Alsace Grand Cru- 0,75 L
Depuis le millésime 2022, le grand H peut enfin afficher son origine sur l'étiquette : le Grand Cru Hengst. Effectivement, il a tout d'un grand !
On débute par un nez profond, complexe, vivant,...
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Région : Alsace
Cépages : Pinot noir
Degrès : 13 %
Description
Depuis le millésime 2022, le grand H peut enfin afficher son origine sur l'étiquette : le Grand Cru Hengst. Effectivement, il a tout d'un grand !
On débute par un nez profond, complexe, vivant, sanguin aux riches expressions aromatiques. Du fruit en attaque, dense dans une forme presque verticale. C’est un bloc qui affrontera les années. Une bouche serrée avec des tannins qui sont là pour porter le vin. On y décèle une épaisseur et une largeur, caractéristique du Grand Cru Hengst. Une fusion entre l’équilibre du fruit et l’élevage haute couture nous promet un athlète taillé pour la garde. La minéralité est omniprésente.
Installé à Wettolsheim, le Domaine Albert Mann s'est imposé au fil du temps comme l'une des locomotives de la viticulture alsacienne. Il faut dire que le Domaine Albert Mann bénéficie d'une situation privilégiée dans une région à longue tradition viticole.
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Alsace
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- plus de 15 ans
- Appellation
- Aoc Alsace
- Producteur/ Domaine
- Famille Barthelmé
Nez : Le nez est tout en profondeur et en complexité. Il débute sur des notes fruitées de cassis, cerise puis cannelle.
Bouche : La bouche dévoile des saveurs de fruits rouges, soulignées par un caractère boisé.
Finale : Finale longue et prometteuse.
Garde : Plus de 15 ans
Température de service : 16-18°C
Accords mets et vins : Civet de biche avec ses pates alsaciennes, bœuf bourguignon et petites carottes caramélisées, Bavette Simmental et petites pommes de terre grenailles.
Cépages : 100% Pinot Noir
Viticulture : Biologique et Biodynamie certifié
Elevage : Elevage pendant 16 mois en barrique (10% en fûts neufs, le reste d'un et deux vins).
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