Albert Mann Pinot Noir Grand H 2023 Rouge

Le Pinot Noir Grand H 2023 du Domaine Albert Mann révèle une expression profonde et structurée du Grand Cru Hengst. Depuis le millésime 2022, cette cuvée peut afficher son origine Grand Cru sur l’étiquette : une identité qui se retrouve dans l’ampleur et la présence du vin.

Le nez dévoile le cassis et la cerise, puis des nuances de cannelle. L’attaque fruitée laisse place à une bouche dense et serrée, soutenue par des tanins qui portent la matière. Les notes boisées accompagnent le fruit, tandis que la minéralité donne du relief à l’ensemble. La finale longue laisse entrevoir un beau potentiel d’évolution.

Ce vin rouge d’Alsace demande du temps pour déployer toutes ses nuances. Une bouteille à réserver pour la cave, ou à accompagner d’un civet de biche, d’un bœuf bourguignon aux carottes caramélisées ou d’une bavette de bœuf Simmental aux pommes de terre grenailles.

Installé à Wettolsheim, le Domaine Albert Mann est porté par la famille Barthelmé. Reconnu pour la qualité de ses vins d’Alsace, il signe avec Grand H un Pinot noir de caractère, où la profondeur du fruit et le travail d’élevage s’accordent dans une cuvée de longue garde.