L'accès à notre site j'adopteunvin.fr n'est pas accordé aux personnes mineurs.
Pour accéder à ce site, veuillez certifier que vous avez l'âge légal pour accéder à une boutique vendant des produits soumis à une limite d'âge.
Vous n'avez pas l'âge légal pour accéder à notre site j'adopteunvin.fr
AOC Crozes-Hermitage - 0,75 L
Une Syrah structurée et vibrante, qui garde le tempo.
Description
Figure incontournable de la Vallée du Rhône Nord, Alain Graillot a marqué l’histoire de Crozes-Hermitage par un style devenu culte : des Syrah droites, sincères et portées par la fraîcheur, où le terroir s’exprime sans artifice.
Aujourd’hui, le domaine poursuit cette vision avec la même exigence et le même respect du vivant.
Robe : grenat profond, intense.
Nez : fruits noirs mûrs, poivre, olive noire, violette, notes fumées.
Bouche : ample, structurée et précise ; tanins serrés mais fins, grande fraîcheur.
Finale : longue, épicée, persistante, d’une élégance remarquable.
Garde : 10 à 15ans
Température de service : 16°C
Accords mets et vins : Gibier, agneau de caractère, viandes maturées, plats mijotés, cuisine gastronomique, fromages affinés.
Terroir : vieilles vignes sur sols argilo-calcaires et alluvions.
Cépage : 100% Syrah.
Viticulture : raisonnée, proche du bio, travail manuel.
Vinification : égrappage partiel.
Elevage : fûts de chêne majoritairement anciens.
