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Domaine Julie & Graeme Bott Saint-Joseph 2023 Rouge
Domaine Julie & Graeme Bott
32,00 €
TTC
AOC Saint-Joseph - 0,75 L
Une Syrah élégante et racée, révélant toute la finesse des terroirs granitiques de Saint-Joseph.
Paiements 100% sécurisés
Description
Installés à Ampuis, au cœur du Rhône septentrional, Julie et Graeme Bott font partie de cette nouvelle génération de vignerons qui mettent en lumière les terroirs historiques de la vallée du Rhône. Leur approche repose sur une viticulture précise et une vinification mesurée afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir.
Cette cuvée Saint-Joseph 2023 provient de parcelles situées sur des sols granitiques, typiques de l’appellation. Ces terroirs apportent à la Syrah finesse, fraîcheur et une belle tension minérale.
Après la vinification, le vin est élevé 15 mois en barriques de chêne français, permettant d’affiner les tanins et d’apporter profondeur et complexité aromatique tout en respectant l’identité du cépage.
- Prix
- de 50 € à 100 €
- Type
- Vin
- Région
- Rhône
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- Avant 2035.
- Producteur/ Domaine
- Graeme et Julie Bott
0BOTTJ23003
99 Produits
Robe : Rouge profond aux reflets violacés.
Nez : Arômes de fruits noirs mûrs, de violette et d’épices, accompagnés de légères notes fumées caractéristiques des Syrah du Rhône nord.
Bouche : Attaque ample et précise. La matière est équilibrée, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur qui apporte beaucoup d’élégance.
Finale : Persistante et légèrement épicée, avec une subtile minéralité.
Garde : environ 8 à 10 ans.
Température de service : 16-18 °C.
Accords mets et vins : Côte de boeuf grillée, agneau rôti, gibier, plats mijotés.
Terroir : Sols granitiques des coteaux de Saint-Joseph
Cépage : 100 % Syrah
Viticulture : Travail précis sur coteaux escarpés et sélection parcellaire
Élevage : 15 mois en barriques de chêne français
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