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Pithon Olivier P'tit Pithon Rouge 2023

Pithon Olivier P'tit Pithon Rouge 2023

Domaine Olivier Pithon

Languedoc Roussillon AOP Côtes du Languedoc Roussillon 0,75 L 13,5 % vol.

AOP Côtes du Languedoc Roussillon - 0,75 L


Un vin à boire entre amis, au soleil , lors d’un repas convivial. Du fruit, de la rondeur & du plaisir. Les plaisirs simples de la vie manger, boire, rigoler pourraient résumer ce P’tit Pithon.

12,90 €

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Description

Un vin à boire entre amis, au soleil , lors d’un repas convivial. Du fruit, de la rondeur & du plaisir. Les plaisirs simples de la vie manger, boire, rigoler pourraient résumer ce P’tit Pithon.

En 2001, Olivier Pithon déniche quelque 7 hectares dans le secteur de Calce et commence à pratiquer la biodynamie, obtenant la certification en 2010. Ses vins, reconnus pour leur charme, se distinguent par leur délicatesse et leur énergie. Ils sont toujours expressifs, juteux et développent plus de structure et de tension lorsqu'ils sont conçus pour la garde.

Robe : Une robe d'un beau rubis
Nez : Nez mélange d'agrumes, de fruits frais et charnus, de minéralité et de belle tension.
Bouche : Une bouche complexe, fine, fraîche, pleine de fruits et de minéralité, d'une magnifique générosité et toujours un bel équilibre.
Finale : Finale toute en fraîcheur
Garde : 10 ans
Température de service : 17 - 18°C
Accords mets et vins : Avec des viandes grillées, des gibiers, un plateau de fromages ou de la charcuterie

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