La Cuvée des Cigales Rouge 2025

Avec La Cuvée des Cigales, Cathy Izarn capture tout l'esprit du Languedoc dans un vin de plaisir. Élaborée à parts égales de Grenache et de Cinsault, cette cuvée bio privilégie le fruit, la fraîcheur et la convivialité. Un rouge gourmand qui trouve naturellement sa place autour d'une planche à partager, d'un barbecue ou d'un dîner en terrasse.

Les raisins proviennent de différentes parcelles du domaine implantées sur des galets roulés, un terroir qui apporte maturité et équilibre. La vinification par infusion permet d'extraire tout le fruit sans rechercher une structure imposante, donnant naissance à un vin souple, croquant et particulièrement digeste.