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100% Cinsault 2025 Rouge

Name: 100% Cinsault 2025 Rouge
Brand: Clos de L'Amandaie
SKU: WSC03929
Price: 10 EUR
Availability: InStock

Clos de l'Amandaie

Stéphanie & Philippe Peytavy

10,00 €

TTC

IGP Vicomté d'Aumelas - 0,75 L

Le Cinsault dans ce qu'il a de plus frais, gourmand et élégant.

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Description

Au Clos de l'Amandaie, Stéphanie et Philippe Peytavy cultivent leurs vignes en agriculture biologique sur les hauteurs de la Vicomté d'Aumelas. Entre influences maritimes, altitude et sols caillouteux, le vignoble bénéficie de conditions idéales pour préserver la fraîcheur et la finesse aromatique des raisins. Cette cuvée parcellaire met à l'honneur le Cinsault dans une expression pure, délicate et résolument moderne.

Vinifié avec un minimum d'intervention, ce 100 % Cinsault révèle tout le potentiel de ce cépage souvent méconnu. Un rouge croquant, souple et élégant, parfait pour les repas conviviaux ou les soirées d'été.

Prix: de 10 € à 20 €
Engagement: Bio
Type: Vin
Région: Languedoc Roussillon
Contenant: 0,75 L
Couleur: Rouge
Appellation: IGP Vicomté d'Aumelas
Producteur/ Domaine: Clos de L'Amandaie

Marque Clos de L'Amandaie

Référence WSC03929

En stock 150 Produits

Robe : Rouge cerise, brillante.
Nez : Fruits rouges croquants, fines épices.
Bouche : Souple et soyeuse, tanins fondus.
Finale : Fraîche, légèrement mentholée..
Garde : 3 à 5 ans.
Température de service : Entre 14 et 16°C (peut se déguster légèrement frais).
Accords mets et vins : Viandes rouges légères, barbecues, grillades, tapas et plats épicés.

Terroir : Sols de grès, caillouteux, altitude 250-300 m, influences maritimes.
Cépage : 100% Cinsault.
Viticulture : Agriculture Biologique. Égrappage total, levures indigènes, sans sulfites ajoutés, extraction douce.
Elevage : 8 mois en cuve inox.

Non communiqué par le vigneron.