Vignobles David
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Domaine Gramenon - Maxime Laurent, François Laurent
Rhône Aoc Cotes Du Rhone 0,75 L 14 % vol.
AOC Côtes du Rhône - 0,75 L
Densité et élégance. Dans cette région où trône le grenache méridional, cette syrah au style septentrional fait exception.
Après carafage, Le nez s'ouvre délicatement sur des arômes floraux où s'entremêlent des notes de framboise, de prune aux accents épicés "Sierra du Sud" enrobe joliment ses tannins dans un équilibre dynamique où la puissance du jus est domptée par la finesse du grain.
Michèle Aubéry, aujourd'hui supplée de son fils Maxime-François Laurent, a installé durablement le Domaine Gramenon sur les plus hautes marches qualificatives des vins du Rhône. Dès 1978 et la création du domaine sur les hauteurs de Montbrison Sur Lez, l'évidence a été de travailler une culture biologique, biodynamique, à valeur humaine et naturelle
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Description
Densité et élégance. Dans cette région où trône le grenache méridional, cette syrah au style septentrional fait exception.
Après carafage, Le nez s'ouvre délicatement sur des arômes floraux où s'entremêlent des notes de framboise, de prune aux accents épicés "Sierra du Sud" enrobe joliment ses tannins dans un équilibre dynamique où la puissance du jus est domptée par la finesse du grain.
Michèle Aubéry, aujourd'hui supplée de son fils Maxime-François Laurent, a installé durablement le Domaine Gramenon sur les plus hautes marches qualificatives des vins du Rhône. Dès 1978 et la création du domaine sur les hauteurs de Montbrison Sur Lez, l'évidence a été de travailler une culture biologique, biodynamique, à valeur humaine et naturelle
Robe : Rouge cerise profond
Nez : Notes florales très marquées au nez comme la pivoine, la rose de jardin et la glycine.
Bouche : La structure en bouche est fine et élancée et les tanins croquants et juvéniles tapissent le palais avec gourmandise.
Finale : Finale épicée et réglissée
Garde : 6 - 10 ans
Température de service : 15 - 16 °C
Accords mets et vins : Carré d'agneau, grillades, fromages affinés
Terroir : Sol argilo calcaire
Cépages : 100% Syrah
Viticulture : Biologique et Biodynamie
Élevage : L'élevage se fait en barrique pendant 12 mois.
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