Mas de Libian Khayyâm 2022

Cette cuvée provient de vignes implantées sur des sols de galets roulés et d’argiles rouges, où le Grenache acquiert une maturité pleine et une texture généreuse. Le millésime 2022 apporte une richesse mûre, équilibrée par une fraîcheur surprenante liée au travail minutieux du sol et à la précision des vinifications. La bouche est ample, solaire, mais jamais lourde. Le fruit noir mûr, les épices et une touche de garrigue apportent une complexité chaleureuse et expressive.

Le Mas de Libian, domaine familial conduit en agriculture biodynamique par la famille Thibon, travaille la vigne avec une attention profonde portée à l’équilibre vivant du sol et du végétal. Vinifications en levures indigènes, extractions douces, élevage soigné et soufre minimal à la mise : Khayyâm est un vin libre, sincère, et intensément ancré dans son terroir