Domaine Les Poete Argos 2018 Blanc
Domaine Les Poëte
-Guillaume Sorbe
Vin De France - 0,75 L
Tonique, fraîche et gourmande, c’est ainsi que se présente la cuvée Argos 2018. Guilaume SORBE, anciennement sommelier, revient sur ses terres natales du Berry au début des années 2000 afin d’y créer le domaine...
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Région : Vin De France
Cépages : Sauvignon Blanc
Degrès : 13,0 %
Description
Tonique, fraîche et gourmande, c’est ainsi que se présente la cuvée Argos 2018. Guilaume SORBE, anciennement sommelier, revient sur ses terres natales du Berry au début des années 2000 afin d’y créer le domaine les Poete. Sur à peine 7 hectares, il s’attache à travailler sur l’expression des terroirs de la trentaine de parcelle qui les compose.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Vin de France
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- Avant 2032.
- Appellation
- Vin de France
- Producteur/ Domaine
- Guillaume Sorbe
Nez : Le sauvignon présente une importante vivacité et des notes végétales habillement maîtrisées aux accents de sauge, d agrumes et de fruits mûrs comme la mangue et le litchi. Après quelques minutes d ouverture, le citron jaune et la minéralité de la pierre à fusil prennent le relais.
Bouche : La bouche offre une belle tension et une texture délicatement grasse avec une pointe de fleur d oranger et d épices douces.
Finale : Finale profonde et sapide.
Garde : Avant 2032.
Température de service : 12°C
Accords mets et vins : Salade d asperges, une truite au citron et au fenouil ou des raviolis de crabe à la coriandre.
Cépages : 100% sauvignon blanc
Viticulture : Agriculture biodynamique
Elevage : Sur lies fines.
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