Clos Du Mont Olivet Rouge 2020 Rouge
Clos du Mont Olivet
-Thierry Sabon
Aoc Chateauneuf Du Pape - 0,75 L
Une viticulture d’excellence est pratiquée sur l’ensemble du Clos du Mont-Olivet. Un savoir-faire d'assemblage apporte une complexité hors du commun à leurs Châteauneuf-du-Pape. Le Clos du Mont-Olivet...
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Région : Rhône
Cépages : Cinsault, Grenache
Degrès : 15,5 %
Description
Une viticulture d’excellence est pratiquée sur l’ensemble du Clos du Mont-Olivet. Un savoir-faire d'assemblage apporte une complexité hors du commun à leurs Châteauneuf-du-Pape. Le Clos du Mont-Olivet est un domaine viticole situé à Châteauneuf-du-Pape, dans la Vallée du Rhône. Sous l’égide d’une tradition en mouvement, il est le fruit d’un savoir-faire ancestral bien conservé depuis 4 générations.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Rhône
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 15 ans et +
- Appellation
- Aoc Chateauneuf Du Pape
- Producteur/ Domaine
- Thierry Sabon
Nez : Arômes de mûre, framboise fraîche, poivre blanc, garrigue.
Bouche : Tout en élégance, fraîcheur et gourmandise, tanins souples, équilibre.
Finale : Jolie finale chocolatée.
Garde : 15 ans et +
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : Gibier, Viande rouge.
Cépages : 75% Grenache noir / 10% Syrah / 9% Mourvèdre / 1% Cinsault / 1%Terret Noir / 1% Muscardin / 1% Picpoul Noir / 1% Vaccarèse / 1% Counoise
Viticulture : Conventionnelle
Elevage : 65% en foudre, 20% en cuve béton, 8% en cuve acier, 7% en barrique ancienne.