Vignobles De Mour
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Vignobles De Mour - Famille De Schepper
Bordeaux AOP Bordeaux Supérieur 0,75 L 13,5 % vol.
AOP Bordeaux Supérieur - 0,75 L
Depuis 1994 Jean-Michel Garcion élabore une Cuvée Prestige au Château Tayet se situant au-dessus de la moyenne des Bordeaux Supérieur pour sa complexité et sa plénitude en bouche, faisant la part belle au terroir du Médoc. En utilisant des barriques neuves pour l’élevage et en augmentant la proportion de petit verdot d’année en année, le vin a gagné en complexité et en personnalité avec un rapport qualité prix imbattable.
La famille De Schepper est propriétaire de cinq vignobles à Bordeaux et de la maison de négoce De Mour. Un savoir-faire transmis de génération en génération, une maîtrise de toutes les étapes, du vignoble au verre, et un portefeuille de produits haut de gamme. Leur maison est 100% familiale et donc entièrement indépendante. Une équipe dynamique, hautement qualifiée et toujours à l’écoute assure une distribution aux quatre coins du monde.
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Description
Depuis 1994 Jean-Michel Garcion élabore une Cuvée Prestige au Château Tayet se situant au-dessus de la moyenne des Bordeaux Supérieur pour sa complexité et sa plénitude en bouche, faisant la part belle au terroir du Médoc. En utilisant des barriques neuves pour l’élevage et en augmentant la proportion de petit verdot d’année en année, le vin a gagné en complexité et en personnalité avec un rapport qualité prix imbattable.
La famille De Schepper est propriétaire de cinq vignobles à Bordeaux et de la maison de négoce De Mour. Un savoir-faire transmis de génération en génération, une maîtrise de toutes les étapes, du vignoble au verre, et un portefeuille de produits haut de gamme. Leur maison est 100% familiale et donc entièrement indépendante. Une équipe dynamique, hautement qualifiée et toujours à l’écoute assure une distribution aux quatre coins du monde.
Robe : Soutenue grenat, jeune.
Nez : Nez finement vanillé, bel éclat de fruits groseille, cassis.
Bouche : A tout pour plaire : tanins veloutés, boisé fondu, présence gourmande et allongée du fruit.
Finale : La finale est longue et revient sur des arômes délicats du chêne.
Garde : Bon à boire et de 6 à 10 ans de garde.
Accords mets et vins : Boeuf, veau, gibier, volaille
Cépages : 55% Merlot, 35% Cabernet-Sauvignon, 10% Petit Verdot
Viticulture : Conventionnelle
Élevage : Pendant 12 mois en barriques de chêne, dont 50% de barrique neuves.
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Vignobles De Mour
Cette bouteille vient de chez De Mour, maison bordelaise tenue par la famille De Schepper. Ses vignes sont réparties sur les deux rives : Margaux d’un côté, Saint-Émilion de l’autre. Deux sols, deux tempéraments, et la même main pour les vinifier.
C’est ce qui rend ces vins plus intéressants à comparer qu’à départager. Ouvrez un margaux et un saint-émilion de la maison à quelques jours d’écart : la différence s’entend avant de se lire. Nous les suivons d’un millésime à l’autre parce qu’ils tiennent leur niveau, et qu’on peut les servir sans cérémonie.
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