Flor De Cana

Les Rhums Flor de Cana sont intimement liés à l'histoire de la famille Pellas; celle ci débute avec l'arrivée au Nicaragua d'un jeune émigré italien, qui fonde en 1890 sa distillerie. Celle ci se situe à un emplacement tout simplement idéal, conjuguant tous les critères nécessaires à l'élaboration d'un Grand Rhum. Installée au Pied du Volcan le plus haut et le plus actif du Nicaragua, le San Cristobal, elle bénéficie d'un climat chaud et volcanique unique, idéal pour les vieillissements en futs,  d'une eau particulièrement riche en minéraux et de sols remarquablement fertiles.  Les Rhums Flor de Cana, élevés naturellement, sans ajout de sucre sont également Fair Trade Certified. Cette certification, rare dans le monde des Spriritueux,lui a été décernée en 2007 pour son engagement en faveur de l'environnement (distillation à partir d'energies renouvelables, reforestation), en faveur des hommes (accès gratuit aux soins médicaux et à la scolarisation aux employés) et à la communauté (soutien aux associations de lutte contre la précarité au Nicaragua)

Bien plus qu'un Rhum, Flor de Cana représente la 5e génération d'une aventure familiale engagée.