Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 2012
Maison Veuve Clicquot
AOC Champagne - 0,75 L
La maison de Champagne Veuve Clicquot lance son nouveau millésime "La Grande Dame", une cuvée de Champagne unique. Véritable consécration du Pinot Noir, dont Mme Clicquot savourait l'immense potentiel...
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Région : Champagne
Cépages : Pinot noir, Chardonnay
Degrès : 12,5%
Description
La maison de Champagne Veuve Clicquot lance son nouveau millésime "La Grande Dame", une cuvée de Champagne unique. Véritable consécration du Pinot Noir, dont Mme Clicquot savourait l'immense potentiel aromatique, La Cuvée hommage La Grande Dame est élaborée à partir des plus beaux vignobles, à l'image d'Ay, Ambonnay ou encore Bouzy. Sublimé par 10% de Chardonnay en provenance des Grands Crus d'Avize et du Mesnil-Sur-Oger, dans les Côtes des Blancs, La Grande Dame 2012 révèle un profil fabuleux, précis et aérien, subtil et intense, dans une structure profonde et soyeuse. Avec le millésime 2012, la Grande Dame de la Veuve Clicquot affiche un millésime d'exception, parmi les plus impressionnant de la Cuvée.
Robe : Paille, étincelante
Nez : Raffiné, senteurs de fleurs blanches, de fruits à chair blanche croquants, pomme et poire, pêche, notes d'amandes
Bouche : Complexe, profond et soyeux, aromes de fruits secs, abricots et noisettes, douces notes de miel
Finale : La touche finale est éternelle.
Garde : 15 ans
Température de service : 8-10°C
Accords mets et vins : Le Champagne La Veuve Clicquot La Grande Dame se dégustera lors d'un apéritif d'exception comme à table, en accompagnement de mets raffinés, élaborés à partir de poissons, crustacés, de légumes frais.
Terroir : Ay, Verzenay, Verzy, Bouzy, Ambonnay, Avize et Mesnil Sur Oger
Cépages : 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Viticulture : Raisonnée
Élevage : La Grande Dame 2012 de Veuve Clicquot bénéficie d'un élevage de plus de 7 ans au sein des crayères centenaires de la maison.
Decanter : 96/100
Wine Spectator : 95/100
Wine Enthusiast : 95/100
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