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Domaine Deutz
AOC Champagne - 0,75 L
Quintessence des plus beaux Chardonnays et Pinots Noirs du cœur de la Champagne, Amour de Deutz Rosé est un joyau d’élégance. Il a le poinçon qui marque les champagnes d’exception. Subtil et séducteur, le vin...
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Description
Quintessence des plus beaux Chardonnays et Pinots Noirs du cœur de la Champagne, Amour de Deutz Rosé est un joyau d’élégance. Il a le poinçon qui marque les champagnes d’exception. Subtil et séducteur, le vin facétieux créée une série d’émotions. La farandole de bulles joyeuses et fines enivre la robe aux arabesques or-rose. Ne pas se mêler au ballet est impossible. Et à ce moment-là, tout n’est qu’harmonie, subtilité, équilibre dans le rythme soutenu des saveurs et des arômes. La texture se déchire avec mélancolie lorsque, longtemps après, les caudalies s’évanouissent.
La Maison Deutz trouve ses origines en Allemagne. Elle a été fondée en 1838 par deux Prussiens, William Deutz et Pierre Hubert Gelderman à Aÿ. Dès le début de leur affaire, les deux associés misent sur l'export. On trouve donc leur champagne assez rapidement aux USA, en Grande-Bretagne et bien sûr, dans la Russie des tsars.
Robe : Cette cuvée se pare d’une robe d’un bel or cristallin, délicatement parsemée d’un subtil cordon de mousse et d’une effervescence onctueuse.
Nez : Le nez dévoile une intensité riche et complexe, avec des arômes profonds de fruits à noyaux avec l’abricot, la pêche et la poires William, accompagnées de jolies notes d’herbes fraîchement coupées.
Bouche : En bouche, l’attaque est vive et ample, puis le vin vient envelopper le palais d’une dentelle veloutée rehaussée par une belle persistance aromatique.
Finale : Finale onctueuse se prolongeant sur une fine note de beurre frais.
Garde : 10 à 15 ans
Température de service : Entre 8°C et 12°C
Accords mets et vins : Amour de Deutz sera idéal à l'apéritif ou en accompagnement de fruits de mer, caviar ou poisson. Cette cuvée d'exception soulignera les plats gastronomiques.
Terroir : Montagne de Reims, Côte des Blancs, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery, Vertus, Villeneuve
Cépages : 100% Chardonnay
Viticulture : Raisonnée
Élevage : Élevé en cuve.
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