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- Nouveau
Yoichi Single Malt
Distillerie Yoichi
Whisky - 0,70 L
Inspiré par l’Écosse et façonné au Japon, Yoichi incarne l’excellence des grands single malts de caractère.
Degrès : 45%
Description
Élaboré à partir d'un assemblage de whiskies de différents âges et produit selon des méthodes traditionnelles, notamment la chauffe directe au charbon, ce single malt dévoile un profil équilibré où se mêlent notes fumées, fruitées et florales. Sa légère tourbe et ses nuances marines, héritées de son vieillissement en bord de mer, apportent une belle complexité et une finale élégamment saline.
Fondée en 1934 sur l'île d'Hokkaido, au nord du Japon, la distillerie Yoichi est la première création de la maison Nikka Whisky. Son emplacement a été choisi pour son climat et son environnement rappelant ceux de l'Écosse, berceau de l'apprentissage de son fondateur.
- Prix
- de 50 € à 100 €
- Type
- Whisky
- Contenant
- 0,70 L
- Producteur/ Domaine
- Yoichi
Robe :Or soutenu aux reflets ambrés, lumineux et légèrement cuivrés.
Nez : Expressif et équilibré, marqué par des notes de fumée légère, de fruits mûrs (pomme, poire), d’agrumes et une touche florale, avec un fond marin discret et salin.
Bouche : Structurée et harmonieuse, elle associe la tourbe délicate à des saveurs fruitées, maltées et légèrement épicées. On retrouve une belle rondeur avec une influence saline et boisée bien intégrée.
Finale : Moyenne à longue, élégante et légèrement fumée, sur des notes marines, fruitées et subtilement épicées.
Conseils de service:Pur entre 16 et 18 °C pour apprécier son équilibre entre fumé et fruité. Avec quelques gouttes d’eau pour révéler davantage ses notes florales et marines. Sur glace légère pour adoucir la tourbe et accentuer sa fraîcheur. À servir dans un verre tulipe ou Glencairn afin de concentrer les arômes.

