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La Contrée Pauillac Croque Parcelles 2021 Rouge
Château la Contrée
-David Camou
AOC Pauillac- 0,75 L
Ce vin est la quintessence du Pauillac : d'une élégance suprême, avec un cœur fruité de cassis et de mûre. Un équilibre magnifique et des tannins riches et veloutés.
Le Château La Contrée ne produit que 1200...
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Région : Bordeaux
Cépages : Cabernet Sauvignon
Degrès : 13 %
Description
Ce vin est la quintessence du Pauillac : d'une élégance suprême, avec un cœur fruité de cassis et de mûre. Un équilibre magnifique et des tannins riches et veloutés.
Le Château La Contrée ne produit que 1200 bouteilles de ce vin unique, issu à 100 % de cabernet sauvignon, issu d'une parcelle de 0.25 ha plantée sur des graves profondes, entre les prestigieux voisins de Pontet-Canet et de Mouton Rothschild. Le vigneron, David Camou, est œnologue chez un négociant bordelais très réputé.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Bordeaux
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 10 ans de garde et +
- Appellation
- Aoc Pauillac
- Producteur/ Domaine
- Château La Contrée
Robe : grenat sombre
Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, mûre) d'épices et de bois précieux
Bouche : expressive et racée, aux tanins riches et veloutés
Garde : 15-20 ans
Température de service : 16-18°C
Accords mets et vins : pièce de boeuf, gigot d'agneau, boeuf wellington, Saint-Nectaire
Terroir : une seule parcelle de graves plantée entre Mouton-Rothschild et Pontet-Canet
Cépages : 100 % Cabernet sauvignon
Viticulture : biologique
Vinification : 3 semaines dans des petites cuves en inox. La fermentation malolactique se fait en barriques
Elevage : 12 mois en barriques (25 % neuves)