Plageoles Braucol 2021 Rouge
Domaine Plageoles
AOC Gaillac - 0,75 L
Un vin de copains, à partager autour d'une planche de charcuteries.
À Gaillac et plus précisément à Cahuzac-sur-Vère, Florent et Romain ont repris il y a quelques années déjà le domaine, derrière leurs...
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Région : Sud-Ouest
Cépages : Braucol
Degrès : 13%
Description
Un vin de copains, à partager autour d'une planche de charcuteries.
À Gaillac et plus précisément à Cahuzac-sur-Vère, Florent et Romain ont repris il y a quelques années déjà le domaine, derrière leurs parents, Myriam & Bernard. Les fils sont bien tombés dans la marmite, et la passion du vin leur tient tout autant au corps : il suffit de les entendre raconter la genèse des nouvelles cuvées qu’ils ont initiées (la gamme des Terroirists, les éditions de Contre-pied…) pour comprendre que la vigne, le vin, ça les anime FORT.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5 ans
- Appellation
- AOC Gaillac
Robe : Rubis sombre
Nez : Frais de petits fruits des bois (mûre, myrtille, groseille), note d'épices et de poivre noir
Bouche : Suave, ronde et fruitée (fruits du nez), croquante, tanins fins
Finale : Agréable sur les fruits rouges
Garde : 6 ans
Température de service : 14°C
Accords mets et vins : Terrine de lapin aux noisettes, araignée de porc au piment d'Espelette, tête de veau ravigote, ris d'agneau sautés aux cèpes, tomme des Pyrénées
Terroir : Argilo-siliceux et argilo-calcaire
Cépages : 100% Braucol
Viticulture : Biologique
Elevage : 6 mois en cuves. Mise en bouteille sans filtration.