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Vin Mellot Cuvée Edmond 2019 Blanc Bouteille

Mellot Cuvée Edmond 2019 Blanc

La Moussière - Alphonse Mellot

Loire Aoc Sancerre 0,75 L 14 % vol.

AOC Sancerre - 0,75 L

La cuvée Edmond est sans doute l’un des plus grands Sancerre : fuselé, ample et complexe, cette grande cuvée de garde est une réussite majeure.

Habile vinificateur Alphonse Mellot livre une lecture passionnante de Sancerre, avec des cuvées parcellaires qui détaillent chaque terroir. On salue le travail et l'inspiration de ce passionné infatigable, qui couronne plus de 30 années de recherche et d'intransigeance.

89,00 €

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Description

La cuvée Edmond est sans doute l’un des plus grands Sancerre : fuselé, ample et complexe, cette grande cuvée de garde est une réussite majeure.

Habile vinificateur Alphonse Mellot livre une lecture passionnante de Sancerre, avec des cuvées parcellaires qui détaillent chaque terroir. On salue le travail et l'inspiration de ce passionné infatigable, qui couronne plus de 30 années de recherche et d'intransigeance.

Robe : Robe jaune or qui dévoile de subtils reflets vert brillant.
Nez : Majestueux et riche aux notes d’herbe fraîche, de réglisse et d’anis, le tout rehaussé par le miel, le citron et la brioche.
Bouche : Gourmande et riche, oscille entre le citron vert, la vanille et le muscat.
Finale : Finale épicée et longue, taillée dans le calcaire.
Garde : 10 ans
Température de service : À 10-12°C en apéritif et 12-14°C en accompagnement de mets
Accords mets et vins : Huîtres de Belon, coquilles St Jacques aux endives caramélisées, poulet sauté au Sancerre, andouillette à la graine de moutarde, crottins de Chavignol frais, bleus et repassés, gratin de fruits frais au sabayon de Sancerre, œufs à la neige, crème anglaise vanillée

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