Vin Mellot Cuvée Edmond 2019 Blanc Bouteille
Vin Mellot Cuvée Edmond 2019 Blanc Bouteille

Mellot Cuvée Edmond 2019 Blanc

La Moussière

-

Alphonse Mellot

89,00 €
TTC

AOC Sancerre - 0,75 L

La cuvée Edmond est sans doute l’un des plus grands Sancerre : fuselé, ample et complexe, cette grande cuvée de garde est une réussite majeure.

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Région : Loire
Cépages : Sauvignon Blanc
Degrès : 14 %

Paiements 100% sécurisés

Description

La cuvée Edmond est sans doute l’un des plus grands Sancerre : fuselé, ample et complexe, cette grande cuvée de garde est une réussite majeure.

Habile vinificateur Alphonse Mellot livre une lecture passionnante de Sancerre, avec des cuvées parcellaires qui détaillent chaque terroir. On salue le travail et l'inspiration de ce passionné infatigable, qui couronne plus de 30 années de recherche et d'intransigeance.

 
Prix
de 50 € à 100 €
Type
Vin
Région
Loire
Contenant
0,75 L
Couleur
Blanc
Garde
10 ans
Appellation
Aoc Sancerre
Producteur/ Domaine
Alphonse Mellot
0MELLOT19003
37 Produits

Robe : Robe jaune or qui dévoile de subtils reflets vert brillant.
Nez : Majestueux et riche aux notes d’herbe fraîche, de réglisse et d’anis, le tout rehaussé par le miel, le citron et la brioche.
Bouche : Gourmande et riche, oscille entre le citron vert, la vanille et le muscat.
Finale : Finale épicée et longue, taillée dans le calcaire.
Garde : 10 ans
Température de service : À 10-12°C en apéritif et 12-14°C en accompagnement de mets
Accords mets et vins : Huîtres de Belon, coquilles St Jacques aux endives caramélisées, poulet sauté au Sancerre, andouillette à la graine de moutarde, crottins de Chavignol frais, bleus et repassés, gratin de fruits frais au sabayon de Sancerre, œufs à la neige, crème anglaise vanillée

Terroir : Sols calcaires de marnes kimméridgiennes dites de Saint Doulchard sur 7 ha
Cépages : 100 % Sauvignon Blanc
Viticulture : Traditionnelle
Elevage : 11 mois en cuve bois et en demi-muids neufs. Fin d’élevage en masse pendant douze mois minimum.

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