La Coume Lumet
-Luc Abadie
IGP Haute Vallée de l'Aude - 0,75 L
Le Chardonnay et le Chenin sont cueillis sur des parcelles dont l’exposition favorise la fraîcheur. Le pressurage est délicat, en grains ronds. La vinification, peu interventionniste, est guidée...
En savoir plus
Description
Le Chardonnay et le Chenin sont cueillis sur des parcelles dont l’exposition favorise la fraîcheur. Le pressurage est délicat, en grains ronds. La vinification, peu interventionniste, est guidée par la recherche de l’élégance, de la finesse.
La Coume-Lumet est un domaine situé sur la commune de Cépie à 10 kms de Limoux au coeur d'un cirque qui propose des vins séduisants et atypiques.C’est les rencontres, la passion et l'initiation aux vins du Languedoc par Matthieu, l’œnologue de la famille qui a permis a Luc et Isabelle de donner naissance au domaine.
Bouche : Typique de la haute vallée, la bouche est vivante, rafraîchissante.
Température de service : Dégustez-le juste frais vers 8°C
Accords mets et vins : En accompagnement de vos fruits de mer, ou surprenez-vous à l accorder avec un vieux fromage affiné.
Vous aimerez aussi
