Magnon Corbières La Bégou 2023 Blanc
Maxime Magnon
AOP Corbières - 0,75 L
Bouche nerveuse, fraîcheur immédiate, ça met en appétit dès la première gorgée.
Description
Au cœur des Corbières, Maxime Magnon s’est imposé comme l’une des figures les plus singulières du Languedoc moderne. Son travail repose sur une approche artisanale exigeante : viticulture biologique, respect des équilibres naturels et vinifications peu interventionnistes. Chaque cuvée naît d’un dialogue entre le sol, la vigne et le millésime, avec la volonté constante de préserver fraîcheur et énergie.
La Bégou Blanc 2023 illustre parfaitement cette philosophie. Issu de parcelles calcaires balayées par les influences maritimes, le vin privilégie tension et lisibilité aromatique. Le fruit s’exprime avec précision, soutenu par une matière droite et lumineuse. L’ensemble révèle une fraîcheur saline caractéristique des terroirs des Corbières, donnant un blanc à la fois gourmand et structuré, taillé pour la table comme pour l’apéritif.
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Languedoc Roussillon
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- A boire dans les 5 ans
- Appellation
- AOP Corbières
- Producteur/ Domaine
- Maxime Magnon
Robe : or clair
Nez : pomme chaude, le fenouil, l’amande fraîche et le zeste de citron
Bouche : élancée, étirée par un fil invisible, tout en tapissant le palais d’une matière à la fois dense et aérienne, profonde et minérale, entre fruits blancs et agrumes, complétés par le caillouteux / salin
Finale: intense, énergique et fraîche
Garde : 5 ans
Température de service : 10-12 °C
Accords mets et vins : apéritif, noix de Saint-Jacques, poisson grillé ou crémé, volaille, fromages légèrement affinés...
Terroir : coteau calcaire et schisteux
Cépages : 50 % de Grenache blanc, 40 % de Grenache gris et 10 % de Carignan gris - Vieilles vignes de 80 ans
Viticulture : Biologique
Vinification : en fûts bourguignons usagés à basse température avec levures indigènes et sans sulfites
Élevage : dans les mêmes fûts - Peu de sulfites à la mise

