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Manuel Marinacci Dolcetto D'Alba 2023 Rouge Bouteille Vin
Manuel Marinacci Dolcetto D'Alba 2023 Rouge Bouteille Vin

Manuel Marinacci Dolcetto D'Alba 2023 Rouge

Manuel Marinacci

21,00 €
TTC

DOC Dolcetto D'Alba - 0,75 L

Un rouge piémontais tout en fruit, où fraîcheur et élégance se rencontrent avec naturel.


Région : Italie
Cépages : Dolcetto
Degrès : 12.5%

Livraison

Livraison à partir de 12,90€.
Expédition sous 3 à 5 jours ouvrés hors Corse

Paiements 100% sécurisés

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Description

La cuvée « Dolcetto d'Alba 2023 » restitue avec une séduisante spontanéité toute la fraîcheur et la gourmandise de son cépage emblématique. Les coteaux des Langhe offrent au Dolcetto des conditions idéales pour développer un fruit éclatant, porté par une maturité parfaitement maîtrisée et une agréable vivacité. Conduite avec retenue, la vinification privilégie l'expression la plus pure du raisin, révélant une matière souple, des tanins délicatement fondus et un équilibre qui invite naturellement à la dégustation. Sans rechercher la puissance, cette cuvée séduit par sa franchise, son éclat aromatique et son caractère profondément convivial, illustrant avec justesse toute la noblesse des grands vins de plaisir du Piémont.

Installé au cœur des Langhe, Manuel Marinacci perpétue un savoir-faire familial fondé sur le respect du terroir et de ses cépages historiques. Chaque parcelle fait l'objet d'une attention particulière afin de préserver son identité, tandis que les interventions en cave demeurent volontairement mesurées. Cette philosophie donne naissance à des vins précis, élégants et sincères, où la personnalité du millésime s'exprime avec naturel

 
Prix
de 20 € à 50 €
Type
Vin
Région
Vins Etrangers
Contenant
0,75 L
Couleur
Rouge
Producteur/ Domaine
Manuel Marinacci
0MARIN23002
27 Produits

Robe : Rouge rubis intense aux reflets violacés, brillante et lumineuse.
Nez : Le bouquet s'ouvre sur des arômes de cerise fraîche, de mûre, de prune rouge et de violette, complétés par de délicates notes d'amande, de réglisse et d'épices douces.
Bouche : L'attaque est franche et gourmande. La matière se montre souple, juteuse et généreusement fruitée, soutenue par une belle fraîcheur et des tanins soyeux qui apportent équilibre et facilité de dégustation.
Finale : Fraîche, persistante et délicatement épicée, elle prolonge les saveurs de fruits noirs et laisse une agréable sensation d'élégance.
Température de service : 15 à 17 °C
Accords mets et vins : Antipasti italiens, charcuteries artisanales, pizzas, pâtes fraîches aux champignons, risotto, volailles rôties, grillades, côtelettes de porc, cuisine méditerranéenne, tomme de montagne, parmesan jeune.

Terroir : Marnes argilo-calcaires des collines des Langhe.
Cépage : 100 % Dolcetto
Viticulture : Viticulture raisonnée privilégiant le respect des sols, des rendements modérés et des vendanges manuelles afin de récolter des raisins à parfaite maturité.
Vinification:Fermentation en cuves inox à température contrôlée avec une macération courte à moyenne afin de préserver le fruit, la fraîcheur et la finesse naturelle des tanins.
Élevage : Élevage essentiellement en cuves inox pendant plusieurs mois afin de conserver toute la pureté aromatique et le caractère gourmand du Dolcetto.

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