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Etoile By Haut Nouchet 2020 Rouge
Château Haut-Nouchet
-Antoine Clement / Dominique Meneret
AOP Pessac-Léognan - 0,75 L
Toute l'élégance d'un Pessac-Léognan dans une cuvée accessible et raffinée.
Description
Second vin du Château Haut-Nouchet, Étoile est issu des magnifiques terroirs de Martillac, au cœur de l'appellation Pessac-Léognan. Élaborée avec le même soin que le grand vin du domaine, cette cuvée reflète toute la finesse des graves bordelaises. Elle offre une belle porte d'entrée vers l'une des appellations les plus réputées de Bordeaux, avec un style à la fois précis, équilibré et immédiatement séduisant.
L'assemblage, dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, est complété par une touche de Petit Verdot et de Cabernet Franc qui apporte profondeur et complexité. Élevé en fûts de chêne, ce millésime 2020 conjugue fraîcheur, fruit et élégance, avec des tanins parfaitement intégrés.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Bordeaux
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 10 - 15 ans
- Appellation
- Aoc Pessac Leognan
Robe : Robe grenat profonde et brillante.
Nez : Cassis, cerise noire, tabac blond, épices douces et fines notes fumées.
Bouche : Bouche équilibrée, ample et élégante, aux tanins soyeux.
Finale : Longue, fraîche, minérale et persistante.
Garde : 6 à 12 ans.
Température de service : 16°C à 18°C.
Accords mets et vins : Gigot d'agneau, côte de bœuf, magret de canard, cèpes poêlés, foie gras poêlé, fromages affinés.
Terroir : Graves argilo-calcaires bénéficiant d'un excellent drainage naturel.
Cépages : 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 7 % Petit Verdot, 3 % Cabernet Franc.
Viticulture : Viticulture durable.
Élevage : En fûts de chêne, dont une partie de bois neuf.
Score Vivino 3,7/5 – style classique Graves

