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Moulin de La Lagune 2016
Château La Lagune
-Antoine Clement / Dominique Meneret
AOP Haut-Médoc - 0,75 L
Le second vin d'un Grand Cru Classé qui a tout d'un grand.
Description
Issu du prestigieux Château La Lagune, 3ᵉ Grand Cru Classé de 1855, Moulin de La Lagune bénéficie de la même exigence de sélection et du même savoir-faire que son illustre aîné. Élaboré en agriculture biologique sur les graves emblématiques du Haut-Médoc, il offre une interprétation plus accessible de ce grand terroir, sans renoncer à son élégance et à sa profondeur.
L'assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot révèle un Haut-Médoc généreux, parfaitement équilibré entre intensité du fruit, finesse des tanins et fraîcheur. Après plusieurs années d'élevage et de garde, ce millésime 2016 exprime aujourd'hui toute sa complexité tout en conservant un remarquable potentiel d'évolution.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Bordeaux
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 5-8 ans
- Appellation
- AOP Pauillac
Robe : Robe rubis brillante.
Nez : Arômes de cassis, de mûre et de fruits noirs mûrs, relevés de fines notes épicées.
Bouche : Bouche ample, ronde et soyeuse, aux tanins parfaitement intégrés.
Finale : Longue, fraîche et persistante.
Garde : Jusqu’en 2034
Température de service : 17-18°C
Accords mets et vins : Viandes grillées, gibier, agneau, fromages à pâte dure.
Terroir : Graves médocaines.
Cépages : 60 % Merlot, 33 % Cabernet Sauvignon, 7 % Petit Verdot.
Viticulture : Agriculture biologique.
Élevage : 14 mois en fûts de chêne, dont 20 % de bois neuf.

