Chateau D Issan 2014 Rouge
Château d'Issan - Famille Cruse / J. LorenzettiAop Margaux - 0,75 L
Le millésime 2014 du château d'Issan n'est comparable à aucun autre mais entièrement identifiable à son terroir d'origine. Cette année, les Cabernets Sauvignons ont particulièrement brillé par leur profil...
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Région : Bordeaux
Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot
Degrès : 13,0 %
Description
Le millésime 2014 du château d'Issan n'est comparable à aucun autre mais entièrement identifiable à son terroir d'origine. Cette année, les Cabernets Sauvignons ont particulièrement brillé par leur profil aromatique et gustatif, la nature (un inattendu et long - très long - été indien) les ayant amener à un terme parfait: une maturité acquise lentement et intégralement. Le Cabernet, pour briller dans les vins, exige ces conditions. Le château d'Issan, est un domaine viticole situé à Cantenac en Gironde. Son vin, produit sous l'appellation margaux, est classé troisième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
- Type
- Vin
- Région
- Bordeaux
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- 10 ans
- Appellation
- Aop Margaux
- Producteur/ Domaine
- Guillaume Sorbe
Nez : Du fruit noir bien mûr et des épices, avec un boisé subtil en soutien.
Bouche : Frais et charpenté, tout en restant bien fruité. Encore un peu fermes, les tanins assureront une bonne évolution à ce vin. On retrouve les fruits mûrs et la barrique avec délicatesse.
Finale : Finale élégante et persistante. De l'équilibre et de la présence.
Garde : Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.
Température de service : 17-18°C
Accords mets et vins : Ce vin s accordera parfaitement avec : filet de boeuf en croûte.
Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot
Viticulture : Culture conventionnelle
Elevage : Ce vin est élevé en cuve et en fût.