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Château Respide-Médeville Graves Blanc Sec
Château Respide-Médeville
AOC Graves - 0,75 L
Un vin qui donne envie de passer à table.
Description
Situé au cœur de l'appellation Graves, le Château Respide-Médeville appartient à une famille passionnée qui s'attache depuis plusieurs générations à révéler toute la noblesse des grands terroirs bordelais. Sur ces sols de graves caractéristiques qui ont donné leur nom à l'appellation, naissent des vins blancs reconnus pour leur équilibre entre richesse aromatique, fraîcheur et aptitude à la garde.
Ce Graves Blanc Sec illustre parfaitement le style de la propriété. Assemblage de Sauvignon Blanc, de Sémillon et de Muscadelle, il conjugue la vivacité du premier à la gourmandise du second, tandis que la Muscadelle apporte une touche florale délicate. Un vin élégant et complexe qui séduit autant dans sa jeunesse qu'après quelques années de cave.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Bordeaux
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Blanc
- Garde
- 3 ans
- Appellation
- Aoc Graves
Robe : Robe jaune pâle brillante aux reflets dorés
Nez : Arômes de fleurs blanches, fruits jaunes mûrs, notes vanillées et légère touche miellée
Bouche : Bouche ample, ronde et équilibrée, portée par une belle fraîcheur minérale
Finale : Finale longue, élégante et persistante
Garde : 5 à 10 an
Température de service : 10-12°C
Accords mets et vins : Carpaccio de Saint-Jacques, poissons grillés, poissons en sauce, volaille rôtie, escargots, cuisine végétarienne raffinée, fromage de chèvre
Terroir : Sols de graves typiques de l'appellation Graves, favorisant finesse, fraîcheur et complexité aromatique
Cépages : Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle
Viticulture : Travail rigoureux de la vigne visant à préserver l'expression du terroir et l'équilibre naturel des raisins
Elevage : Élevage sur lies fines permettant d'apporter volume, complexité et élégance au vin

