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Bergerac 2014 Rouge
Clos Bonnefare
-François Jaurou
12,00 €
TTC
AOP Bergerac - 0,75 L
La nature est à l'œuvre. Ce vin est l'expression d'un millésime de patience, marqué par l'attente du soleil tout au long d'une saison fraiche et pluvieuse. Tout vient à point sous la...
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Région : Sud Ouest
Cépages : Cabernet Franc, Merlot
Degrès : 12,9 %
Paiements 100% sécurisés
Description
La nature est à l'œuvre. Ce vin est l'expression d'un millésime de patience, marqué par l'attente du soleil tout au long d'une saison fraiche et pluvieuse. Tout vient à point sous la forme d'un mois de septembre estival, agrémenté de nuits fraiches, permettant d'atteindre une maturité optimale.
Equilibré, au fruit intense et persistant, le CLOS BONNEFARE 2014 est une invitation aux plaisirs de la dégustation et du partage.
L'aventure du CLOS BONNEFARE est née de la rencontre entre une passion pour les vins sincères et une parcelle un peu délaissée sur le plateau de Saint-Michel-de-Montaigne en Dordogne. Sur cette terre caillouteuse, pauvre, à vocation typiquement viticole, le vigneron a saisi la chance de mettre à l'épreuve ses années d'expériences dans le monde du vin. Millésime après millésime, laisser la nature s'exprimer pour produire un raisin sain et unique demande finalement plus de sensiblité que de savoir technique. Son rôle de vigneron est celui d'un passeur d'énergie avec la vigne comme filtre.
- Prix
- de 10 € à 20 €
- Type
- Vin
- Région
- Sud Ouest
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- Environ 8 ans.
- Appellation
- AOP Bergerac
- Producteur/ Domaine
- François Jaurou
WSC00461
4 Produits
Robe : Le vin se voile dans une robe sombre et brillante.
Nez : Nez intense. A l'aération les caractères floraux et fruités des arômes du vin percent sous des Notes & Récompenses truffées mêlées d épices. L ensemble promet une belle complexité.
Bouche : Avec naturel, le vin impose sans heurts sa puissance grâce à une attaque moelleuse et un milieu de bouche dense, structuré.
Finale : Finale aromatique portée par des tannins fondus, bien enrobés.
Garde : Environ 8 ans.
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : rôti de porc, pintade farcie, hamburger, parmentier.
Nez : Nez intense. A l'aération les caractères floraux et fruités des arômes du vin percent sous des Notes & Récompenses truffées mêlées d épices. L ensemble promet une belle complexité.
Bouche : Avec naturel, le vin impose sans heurts sa puissance grâce à une attaque moelleuse et un milieu de bouche dense, structuré.
Finale : Finale aromatique portée par des tannins fondus, bien enrobés.
Garde : Environ 8 ans.
Température de service : 15°C
Accords mets et vins : rôti de porc, pintade farcie, hamburger, parmentier.
Terroir : Plateau aéré et lumineux dominant la rive droite de la Dordogne. Sol argilo-calcaire avec silex.
Cépages : Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Malbec 10%
Viticulture : Raisonnée
Elevage : Elevage en cuve et en barriques de chêne français. Pas de barriques neuves pour préserver les qualités naturelles du vin. Durée: 12 mois.
Cépages : Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Malbec 10%
Viticulture : Raisonnée
Elevage : Elevage en cuve et en barriques de chêne français. Pas de barriques neuves pour préserver les qualités naturelles du vin. Durée: 12 mois.
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