Cartron Vermouth Rouge

Le Vermouth Rouge Joseph Cartron est élaboré à partir de 21 plantes aromatiques et fruits rouges qui macèrent séparément à froid dans un mélange d'eau et d'alcool. Les macérations durent entre 5 jours et 5 semaines, selon les ingrédients. Après filtration, l'infusion d'absinthe est distillée et mélangée au Pinot Noir de Bourgogne, qui compose 75% du produit. Le sucre cristallisé est ajouté lentement pour enrichir les saveurs. Ce processus artisanal, respectueux du terroir bourguignon, reflète le savoir-faire de la Maison Joseph Cartron, produisant un Vermouth complexe, naturel et sans arômes ajoutés.

Les liqueurs Joseph Cartron s’implantent à Nuits-St-Georges en Bourgogne en 1882 et sont déjà à la 4ème génération de liquoristes. La Maison produit des liqueurs, mais aussi des eaux-de-vie et des crèmes. La Maison Cartron est une entreprise familiale et artisanale, qui ne fait que gagner en notoriété depuis sa création. Sa réputation est aujourd’hui internationale.