JM Macouba Rhum Blanc Agricole Martinique

Le Jardin Macouba est distillé à partir de pur jus de canne frais, ayant subi une longue fermentation, ce qui lui confère une intensité aromatique exceptionnelle. Avec ses remarquables notes florales et son bel équilibre, il séduit par son charme distinctif.
En 1914, Gustave Crassous de Médeuil rachète la distillerie de Fonds-Préville à la famille de Jean-Marie Martin (qui légua ses initiales à la marque de rhum). Située au nord de la Martinique, sur les flancs de la Montagne Pelée, l’Habitation Bellevue bénéficie d’un climat tropical et de sols volcaniques, propices à la culture de cannes à sucre d’exception. Le rhum J.M. est distillé à 72 % dans des colonnes créoles en cuivre pour préserver toute sa richesse aromatique, avec une réduction à l'eau de source, rare en Martinique.