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Maison Mounicq
Maison Mounicq - 70 cl
Un whisky de caractère, précis, à la croisée du vignoble et du malt.
Description
Pour cette édition Hors-Série 2024, les frères Nadé poursuivent leur exploration entre monde du vin et univers du whisky. Fidèles à leurs racines vigneronnes, ils ont sélectionné une barrique de whisky alsacien affiné 20 mois par Aymeric dans un ancien fût du Domaine Belargus ayant contenu du Chenin.
De cette alliance naît un Whisky Pure Malt, expressif et généreux, où l’empreinte du Chenin apporte finesse et éclat aromatique.
L’ancien fût de Chenin libère des arômes de fruits blancs et de fleurs blanches. En bouche, l’ensemble gagne en amplitude, puis s’équilibre sur une légère amertume élégante, accompagnée de notes de fruits à coque torréfiés.
Nez : Fruits blancs, fleurs blanches, touche exotique
Bouche : Ample et expressive, équilibre entre fraîcheur fruitée et rondeur
Finale : Légèrement amère, élégante, notes de fruits secs torréfiés
Affinage : 20 mois en ex-fût de Chenin (Domaine Belargus
Assemblage : Whisky alsacien + whisky charentais
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