Compagnie Des Indes Rhum Boulet De Canon

Le Boulet de Canon n°13 de Compagnie des Indes est un rhum issu d’un assemblage de mélasses du Panama et du Nicaragua, vieillis entre 3 et 5 ans. Il bénéficie ensuite d’un affinage de 8 mois en anciens fûts de whisky fortement tourbé, avant de subir une étape de fumage au foin avec une macération de deux jours. Ce procédé original donne naissance à un rhum au profil intensément fumé et légèrement tourbé, tout en conservant une belle gourmandise et un bon équilibre. Mis en bouteille à 46°, il n’est pas filtré à froid afin de préserver toute sa richesse aromatique.