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Peyre Rose Belle Léone 2015 Rouge
Domaine Peyre-Rose
-Marlène Soria
114,00 €
TTC
Vin de France - 0,75 L
Une grande cuvée de patience, de profondeur et de grâce méditerranéenne.
Paiements 100% sécurisés
Description
Installé sur les hauteurs de Saint-Pargoire, le Domaine Peyre Rose est l’œuvre d’une vigneronne emblématique du Languedoc : Marlène Soria. Visionnaire et intransigeante, elle a façonné depuis les années 1990 des vins devenus mythiques, reconnus pour leur longévité exceptionnelle, leur profondeur et leur capacité à transcender le terroir languedocien.
Viticulture biologique exigeante, rendements extrêmement faibles, vinifications lentes et élevages interminables : chaque cuvée Peyre Rose est pensée hors du temps.
- Prix
- Plus de 100 €
- Engagement
- Bio
- Type
- Vin
- Région
- Vin de France
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
- Garde
- Vin de garde
- Appellation
- Vin de France
- Producteur/ Domaine
- Peyre Rose
0PEYRE15001
41 Produits
Robe : grenat sombre à peine évolué
Nez : envoûtant, sur des notes de truffe, d’olive noire, de pain d’épices.
Bouche : dense, suave, gourmande, complexe, sur la tapenade, le cèdre, la baie de genièvre
Finale : dingue et interminable
Garde : 20 ans
Température de service : 15-16 °C
Accords mets et vins : agneau confit, côte de boeuf, gardiane de taureau...
Terroir : sols caillouteux
Cépages : 90 % Syrah, 10 % Mourvèdre
Viticulture : Biologique
Vinification : égrappage partiel, cuvaison longue, remontages
Elevage : long élevage en cuve et 1/4 en foudre (9 ans)
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