La Bastide Blanche 2019 Rouge

Assemblé de 5 cépages (Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Syrah et Carignan), ce vin présente une belle robe sombre, un nez puissant et sauvage qui associe des notes de réglisse, d'épices et de fruits noirs C'est un vin puissant, typé de son appellation, gourmand, avec des tanins imposants et soyeux dominés par des notes de fruits et d'épices, un vin de garde qui s'accordera parfaitement avec une tagliatta de bœuf, parmesan et roquette par exemple ! La propriété a été achetée sur un coup de tête en 1972 et reconstruite pour devenir un lieu incontournable de l'appellation Bandol Par souci de l'environnement, la cave est certifiée biologique, n'utilise pas de pesticides de synthèse, vendange à la main et n'ajoute pas de levure au processus de vinification