Monier Perreol Chatelet 2020 Rouge
Domaine Monier-Perreol
-Jean Pierre Monier et Philippe Perreol
AOC Saint-Joseph - 0,75 L
Châtelet est une très belle cuvée 100% Syrah issu de vignes âgées de 27 ans Un ancien temple Romain se trouvait sur Châtelet, un lieu riche en énergie et franchement magnifique à visiter Les vignerons...
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Région : Rhône
Cépages : Syrah
Degrès : 14,5%
Description
Châtelet est une très belle cuvée 100% Syrah issu de vignes âgées de 27 ans Un ancien temple Romain se trouvait sur Châtelet, un lieu riche en énergie et franchement magnifique à visiter Les vignerons constatent d’ailleurs que les vignes résistent mieux à la sécheresse que les parcelles voisines En 2001, Jean-Pierre Monier, vigneron très attachant, a envie d’expérimenter lui-même la culture saine et énergétique de la vigne et ainsi créer ses propres vins Biodynamiques
- Prix
- de 20 € à 50 €
- Type
- Vin
- Région
- Rhône
- Contenant
- 0,75 L
- Couleur
- Rouge
Robe : Robe noire pourpre
Nez : Au nez on sent très nettement le poivre, les fruits rouge et la violette.
Bouche : De l’équilibre et de l’amplitude, la bouche reste cependant aérienne, comme suspendue.
Finale : Impressionante longueur en bouche
Garde : 10 ans et +
Température de service : 16-18 ° C
Accords mets et vins : Un pigeonneau rôti, une souris d’agneau caramélisées et son gratin dauphinois, une daube de sanglier aux pruneaux
Terroir : Granitique
Cépages : 100 % Syrah
Viticulture : Biologique
Élevage : Un élevage en fût d’un ou deux vins avec quelques batonnages des lies. Un vin non filtré.
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